Vitamincoach
Gut drauf
Vitawhat? Was sind eigentlich Vitamine?
Vitamine sind totale Basics für unsere Ernährung. Sie sind allerdings keine Energie- oder Baustoffe wie Kohlenhydrate, Fette oder Eiweiß, sondern eher die „Steuerleute“, die dafür sorgen, dass alles im Körper rundläuft.
Sie halten den Stoffwechsel am Laufen, boosten unser Immunsystem und sind wichtig für den Aufbau von Knochen, Zähnen, Zellen und Blutkörperchen.
Blöd nur: Wir können sie nicht selbst herstellen (oder zumindest nicht genug). Deshalb müssen wir regelmäßig Vitamine über die Nahrung aufnehmen.
Es gibt zwei Arten von Vitaminen:
Fettlösliche Vitamine (A, D, E und K) kann der Körper teilweise speichern.
Wasserlösliche Vitamine (wie Vitamin C und die B-Gruppe) können nicht gespeichert werden. Sie müssen regelmäßig über die Ernährung nachgeliefert werden.
Wasserlösliche Vitamine
Alle Vitamine auf einen Blick
Vitamin
B1
Thiamin
Vitamin B1 (Thiamin)
ist wichtig für die Funktion von Nerven und Schilddrüse. Wichtige Quellen für Vitamin B1 sind Schweinefleisch, Erbsen, Haferflocken, Weizenkeime oder Leber
Steckt in: Libella Multivitamin
Vitamin
B3
Niacin
Vitamin B3 (Niacin)
ist insbesondere in Nüssen, Eidotter, Hefe, magerem Fleisch und Fisch enthalten. Es ist wichtig für den Kohlenhydrat-Stoffwechsel und den Aufbau von Fetten. Niacin fördert zudem Merkfähigkeit und Konzentration und hilft bei Migräne.
Steckt in: Libella Multivitamin
Vitamin
B6
Pyridoxin
Vitamin B6 (Pyridoxin)
ist am Eiweißstoffwechsel beteiligt und schützt vor Nervenschädigungen. Das Vitamin kommt vor allem in Kartoffeln, Lachs, Sardinen, Pflanzenkeimen, Kiwis oder Leber vor.
Steckt in: Libella Multivitamin
Vitamin
B12
Cobalamin
Vitamin B12 (Cobalamin)
ist unentbehrlich für die Bildung roter Blutkörperchen, wichtig für die Nervenfunktion und gilt als appetitfördernd. Es kommt vorwiegend in tierischen Produkten wie Lachs, Leber oder Milch vor, als pflanzliche Quelle gelten Algen. Vegetarier und Veganer müssen daher auf eine vielseitige Ernährung achten.
Steckt in: Libella Multivitamin
Vitamin
C
Ascorbinsäure
Vitamin C (Ascorbinsäure)
ist wegen seiner schnellen Reaktion mit Sauerstoff ein wichtiger Baustein für viele Stoffwechselprozesse, die im Körper ablaufen. Es beispielsweise freie Radikale im Körper und nimmt damit wichtige Zellschutzfunktionen ein. Auch zur Stärkung des Bindegewebes und als Schutz vor Infektionen ist Vitamin C bekannt.
Steckt in: Libella Multivitamin
Vitamin
B2
Riboflavin
Vitamin B2 (Riboflavin)
ist gut für Haut und Nägel. Außerdem dient es der Verwertung von Fetten, Eiweiß und Kohlenhydraten. In Vollkornprodukten, grünem Blattgemüse, Leber oder Bierhefe kommt Vitamin B2 vermehrt vor.
Vitamin
B5
Pantothensäure
Vitamin B5 (Pantothensäure)
fördert die Wundheilung und verbessert die Abwehrreaktionen. Gemüse, Sonnenblumenkerne, Weizenkeime, Eier oder Leber sind reich an Vitamin B5.
Vitamin
B7
Biotin
Vitamin B7 (Biotin)
ist gut für Haut, Haare und Nägel. Blumenkohl und Leber sind wichtige Vitamin B7-Lieferanten.
Vitamin
B9
Folsäure
Vitamin B9 (Folsäure)
ist wichtig für die Blutbildung und gut für die Haut. Eine ausreichende Versorgung mit Folsäure ist insbesondere in der Schwangerschaft wichtig, um Fehlbildungen des zentralen Nervensystems beim Kind zu verhindern. Es kommt in Blattgemüse, Kürbis, Hefe, Leber und Kuhmilch vor.
Fettlösliche Vitamine
Alle Vitamine auf einen Blick
Vitamin
A
Retinol
Vitamin A (Retinol)
ist in Leber, Lebertran, Fisch und Milchfetten enthalten. Beta-Karotin kommt insbesondere in Karotten oder roter Paprika vor. Vitamin A hat eine positive Wirkung auf die Sehkraft und ist am Zellwachstum der Haut und Hornhaut des Auges beteiligt.
Steckt in: Libella ACE
Vitamin
E
Tocoherol
Vitamin E (Tocoherol)
dient als Radikalenfänger und stärkt das Immunsystem. Außerdem hemmt es entzündliche Prozesse und hilft bei der Zellerneuerung. Pflanzliche Öle, Blattgemüse und Vollkornprodukte enthalten besonders viel Vitamin E.
Steckt in: Libella ACE
Vitamin
D
Calciferol
Vitamin D (Calciferol)
kann der Körper durch Sonnenlicht auch selbst herstellen. Im Sommer reicht hierzu etwa eine halbe Stunde Tageslicht, im Winter ist der Körper zumeist auf eine zusätzliche Zufuhr angewiesen. Fischprodukte, Eier und Milch sind wichtige Quellen. Vitamin D fördert die Kalziumaufnahme und hilft damit beim Knochenaufbau.
Vitamin
K
Phyllochinon, Menachinon, Farnochinon
Vitamin K (Phyllochinon, Menachinon, Farnochinon)
ist erforderlich für die Blutgerinnung und kommt vor allem in Eiern, Grünkohl und Leber vor.